J'étais à l'île d'Orléans et discutais avec Jérôme Plante, producteur de fraises. La récolte est bonne. Elle est arrivée presque simultanément avec celle de la région de Montréal. Il y a abondance de fraises partout au Québec et en Ontario. Abondance de petits fruits et de légumes. Bravo! Bravo aussi aux différentes campagnes publicitaires qui encouragent l'achat des produits locaux. Bravo à nos grandes chaînes alimentaires dont le marketing est axé sur la disponibilité des produits locaux en magasin, dont les propriétaires sont amis avec les producteurs, dont les concours s'appellent "Cuisinez le Québec"' et qui sont fiers de leurs slogans comme "on pousse les fruits et légumes d'ici".
Alors pourquoi ces mêmes entreprises, pendant la période dite d'abondance, achètent-ils des produits provenant des États-Unis? Chez l’un de ces grands supporteurs de produits locaux, l’autre jour, aucune fraise du Québec, seulement celles de Californie. C'est Jérôme qui serait furieux et tous les Jérôme du Québec qui eux font vraiment "pousser les fruits et légumes du Québec", et qui ont peine à les vendre dû à la surabondance. C'est tout simplement honteux, hypocrite et inacceptable. ET nous, les consommateurs, on les achètent! On dit aimer les producteurs, les produits locaux, l'agrotourisme, l'environnement, cuisiner avec des produits fais...On dit vouloir supporter l’agriculture locale…Si c'était le cas, ces chaînes alimentaires n'achèteraient pas les produits importés durant notre saison de production et les fraises, les radis, les échalotes, brocolis et le reste de nos Jérôme seraient les rois de la tablette! L'offre et la demande. Voilà tout.
Alors pourquoi ces mêmes entreprises, pendant la période dite d'abondance, achètent-ils des produits provenant des États-Unis? Chez l’un de ces grands supporteurs de produits locaux, l’autre jour, aucune fraise du Québec, seulement celles de Californie. C'est Jérôme qui serait furieux et tous les Jérôme du Québec qui eux font vraiment "pousser les fruits et légumes du Québec", et qui ont peine à les vendre dû à la surabondance. C'est tout simplement honteux, hypocrite et inacceptable. ET nous, les consommateurs, on les achètent! On dit aimer les producteurs, les produits locaux, l'agrotourisme, l'environnement, cuisiner avec des produits fais...On dit vouloir supporter l’agriculture locale…Si c'était le cas, ces chaînes alimentaires n'achèteraient pas les produits importés durant notre saison de production et les fraises, les radis, les échalotes, brocolis et le reste de nos Jérôme seraient les rois de la tablette! L'offre et la demande. Voilà tout.
It takes two to tango!
(Les photos ont été prises à Montréal le 28 juin 2010)
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